Välkomna till Den sista måltiden!

Välkommen till Äspnäs bygdegård

Kom till Äspnäs Bygdegård och diskutera de utmaningar som finns för att utveckla matnäringarnas produktion så att vår självförsörjningsgrad ökar och kommunens resurser nyttjas effektivare.

Dag: 26 mars (dagen efter att maten tog slut i Strömsunds kommun)

Tid: kl.11.15 – kl.13.30

Plats: Äspnäs bygdegård

Anmälan

Är du intresserad, har frågor eller på annat sätt känner ansvar för att bidra till att vi ska få mat på bordet är du hjärtligt välkommen och anmäler dig här! Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Program för dagen:

À la carte

PRIMI PIATTO

kl.11.15, Kerstin Engqvist, ordförande Näringslivsutskottet Strömsunds kommun och Elisabeth Lundström, ordförande LRF Strömsund hälsar välkommen!

kl.11.20, Landsbygderna leder vägen och dukar upp för den första måltiden.
Anna Olofsson Frestadius, VD Torsta

kl.11.35, Möjligheter för kommuner att öka livsmedelsberedskapen

Karin Ahlberg Eliasson, VD Hushållningssällskapet Jämtland

kl.11.50, Den sista måltiden serveras
Emelia Nilsson från Silsjönäs berättar och ger oss receptet för dagens lunch som är en soppa kokad på en spik.

Lunch

kl.11.50 - 12.10

SECONDI PIATTI

kl.12.10, Strömsunds kommuns matgeografi

Elisabeth Lundström från LRF Strömsund ger oss en beskrivning om hur och var Kommunens matproduktion sker och hur vår övriga matinfrastruktur ser ut i stort.

kl.12.20, Nästa generations matproducenters utmaningar Diskussion med

Erika Blom, Jormvattnet, önskar att ta över föräldraverksamheten men det är inte ”barra att ta över”.

Liw Pålsson, Raftsjöhöjden, Strömsunds största mjölkproducent.

Emelie Mikaelsson, Micklagårds lantbruk Äspnäs. Årets gröna guld 2024. Om att våga hoppa och satsa fullt ut på sin dröm.

kl.12.40, Diskussion; Vad gör vi om grisen rymmer och krisen kommer?

Klimatförändringarna ger även Sverige torka och översvämningar Hur säkras matproduktion om leverenskedjor och underleverantörer påverkas?

PIATTI DA DESSERT

• Hur jobbar politiken med våra matproduktionsutmaningar?

• Vem gör vad?
• När ska vi vara klar?
• Vilket ansvar kan var och en ta med sig hem?

kl.13.15, Nästa steg?

Tack för idag!